|
|
|
|
Se alege fasolea, se spală şi se pune la fiert īn apă rece.
După primele clocote, se scurge apa şi se īnlocuieşte cu alta fierbinte. Cānd
fasolea este aproape fiartă, se adaugă ceapă tocată mărunt şi felii subţiri de
costiţă, prăjite separat īn grăsime. Se rumeneşte īn untură o linguriţă de
făină. Se stinge cu zeamă de la fierberea fasolei şi se adaugă la supă .
|
| ||||||||||||||||||||
