Ingredients:
1 kg carne de vita
1 radacina de patrunjel
1 morcov
2 cepe
¼  varza mica alba
1 bucata de sfecla rosie
4-5 cartofi
marar si patrunjel verde
2 ardei grasi
3-4 rosii
1 lingura buna de smantana
1 l bors si sare
 

Taiati carnea in bucati potrivite si puneti-o la fiert cu apa rece. Luati spuma , apoi adaugati zarzavaturile taiate in cuburi mici, ceapa taiata marunt ; acoperiti vasul si lasati-l sa fiarba la foc mic. Cand carnea e gata , adaugati rosiile fara pielite , tocate fin si borsul fiert separat. Mai lasati vasul pe foc 3-4 minute si , cand preparatul s-a mai racit , adaugati smantana si verdeturile taiate marunt.