Se prepara un aluat de paine din care se intind foi subtiri. Se lasa sa se zvante, apoi se taie in forme rotunde de marimea unei farfurii. Se coace fiecare foaie pe plita pe o parte si pe alta. Se prepara un sirop usor legat si aromatizat cu apa de flori. Se asaza una peste alta foile stropite bine cu sirop si presarate cu nuci pisate. Se taie in felii ca tortul