La Piramide Alimentare
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La via più semplice per mangiare sano!

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Pane ô Frutta ô Vegetali ô Carne ô Latte ô Grassi

La Piramide Alimentare vuole dare un'idea di cosa mangiare ogni giorno tenendo conto delle Linee Guida Dietetiche. Non sono prescrizioni rigide ma una regole generali che lasciano libertà di scelta della dieta più salutare.

Usa la Piramide per mangiare la giusta varietà di cibi che ti daranno i principi nutrienti necessari ed allo stesso tempo il gusto ammontare di calorie per mantenere un peso salutare.

La Piramide ti aiuterà a mangiare meglio tutti i giorni... Una facile strada per le linee guida dietetiche. Inizia con abbondanza di pane, cereali, riso, pasta, vegetali e frutta. Aggiungi 2 - 3 porzioni dal gruppo delle carni. Ricorda di andarci piano con i grassi, gli oli e i dolci, i cibi che si trovano nella parte più piccola della Piramide.

 

Come definire la quantità di una porzione

Di seguito viene elencata la quantità di cibo considerata come una porzione. Se mangi una porzione più abbondante considerala come più di una. Ad esempio, una porzione di spaghetti assunta a cena potrebbe valere come  2 o 3 porzioni di  pasta.

Accertati di mangiare almeno il minimo numero di porzioni prendendole dai cinque principali gruppi di alimenti della tabella seguente. Hai bisogno di loro per aver il giusto apporto di vitamine, minerali, carboidrati e proteine. Prova a scegliere all'interno dei gruppi di alimenti quella che contiene meno grassi, non viene specificata quanto e grande la porzione per grassi, oli e dolci poiché il consiglio é USALI LIMITATAMENTE

 

Latte, Yogurt e Formaggi
1 tazza di latte o yogurt
45 grammi  di formaggio fresco
60 grammi di formaggio stagionato
Carne, Pollame, Pesce, Legumi secchi, Uova e Noci
60 - 90 grammi di carne magra cotta, pollame, o pesce
1/2 tazza di fagioli secchi cotti, 1 uovo, o 2 cucchiaini di  burro di arachidi valgono quanto 30 grammi di carne magra
Vegetali
1 tazza di verdura in foglia cruda
1/2 tazza di tutti gli altri vegetali cotti o macinati crudi
3/4 di tazza  di succo di verdura
Frutta
1 mela media, banana, arancia
1/2 tazza di frutta macinata, cotta o in scatola
3/4 di tazza di succo di frutta
Pane, Cereali, Riso e Pasta
1 fetta di pane
30 grammi di cereali
1/2 tazza di cereali cotti, riso o pasta 

Fonte: The United States Department of Agricolture

 

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Ultimo aggiornamento 28/05/2001

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