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Il sito "Mi nutro, dunque sono" è uno dei
vincitori del prestigioso concorso Global Junior Challenge.
Idea portante del progetto, realizzato attraverso un lavoro
cooperativo che ha riunito diverse scuole europee, è l'analisi
dell'educazione alimentare secondo l'assunto che "usi e
costumi degli uomini a tavola, piaceri e dispiaceri, incontri
e scontri, hanno fatto del convivio un'immagine speculare
della società". Il cibo dunque come paradigma antropologico
della società e come argomento da analizzare |
secondo molteplici punti di vista:
artistico, letterario, scientifico, musicale e sociologico. Il
sito che è risultato da questo progetto rappresenta un
prezioso repertorio che rischiara la "complessità" della
cultura alimentare in Europa, con un costante occhio di
riguardo alla realtà contemporanea e al valore comunitario che
il cibo può assumere, soprattutto in un momento in cui - dal
dramma dell'anoressia all'emergenza della "mucca pazza" - esso
rappresenta un tema di stringente attualità.
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