QUANDO IL TEMPO IN CUI VIVIAMO ci appare di più difficile interpretazione, e le analisi del presente e le previsioni del futuro si fanno più incerte, quando diventano più accese sia le speranze, confortate dai cambiamenti che pure ci sono stati, sia le paure di restare delusi, è in quei momenti che sentiamo il bisogno di osservare con maggiore attenzione gli altri, di indovinare i loro pensieri: che è poi il modo migliore di conoscere meglio noi stessi e avere le idee forse un po' più chiare.
E' nostra intenzione raccontare alcune storie di oggi, vissute o riferite dai loro protagonisti, clienti occasionali dello stesso ristorante. Un campionario di italiani a cena, colti nel momento più disteso della loro giornata, quando rivelano più facilmente loro stessi e esprimono vizi e virtù, confessano pene, desideri e umori. Una sera nella quale ognuno, toltasi dal volto la maschera che ha portato tutto il giorno, diventa persona più riconoscibile, filo più individuabile della matassa umana.