Γαλλική Κουζίνα και Κρασιά

Η Γαλλική κουζίνα έχει αξιόλογη ποικιλία με πολλές μεγάλες περιφερειακές διαφορές βασισμένη στην παραγωγή και γαστρονομία από κάθε περιοχή.
Ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος που έχει αναπτυχθεί και τελειοποιήθηκε πάνω στους αιώνες, κάνουν το Γαλλικό τρόπο μαγειρέματος μια υψηλή καλλιεργημένη τέχνη.
Είναι αλήθεια ότι μέχρι και το πιο απλό πιάτο, απαιτεί προσεχτική προετοιμασία και μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες.
Φυσικά, το μυστικό της επιτυχίας της Γαλλικής κουζίνας δεν είναι τόσο λεπτομερής τέχνη, όσο η χρήση του φρέσκου υλικού πού παράγεται τοπικά και σε διαφορετικές εποχές του χρόνου.
Το να τρως καλά είναι ιδιαίτερα σπουδαίο για τους περισσότερους Γάλλους, οι οποίοι ξοδεύουν απίστευτο χρόνο μιλώντας για κατανάλωση φαγητού.
Ακόμη κι αν δεν έχεις τα μέσα για να φας σε ένα υψηλής τάξεως κατάστημα, μπορείς ακόμα να απολαύσεις τις γαλλικές λιχουδιές αγοράζοντας τρόφιμα στην αγορά ή σε ειδικά καταστήματα, δοκιμάζοντας τις τοπικές νοστιμιές ανάλογα με την περιοχή που βρίσκεσαι.
 

 

	French Wines Bonum vinum laetificat cor hominis. The Bible, ecclesiastic, XL, 20
	French Cheese The French will only be united under the threat of danger. No one can simply bring together a country that has 265 kinds of cheese. Charles de Gaulle